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Speisekarte

Liebe Gäste,

lassen Sie sich von unseren Empfehlungen inspirieren und entdecken Sie die Aromen, die unsere Speisen zu etwas Besonderem machen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und freuen uns darauf, Sie verwöhnen zu dürfen!

Gedeck pro Person 3,80 obligatorisch!

Vorspeisen

Tagessuppe / Croutons  € 6,50

Rotgarnele ummantelt mit knusprigenTeigfäden / Kakicarpaccio /

Cacio e Pepe Panna Cotta / Wakame Salat / Kalamansigel  € 17,00
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Rosé Prosecco € 4,60

Cannoli vom Sellerie / gelbes Rübentatar / rotes Rübensüppchen /

Sesam-Blätterteig-Crossini / Buttermilch / Selleriestroh  € 14,00
Zu diesem Gericht würde ich Ihnen ein Glas Friulano von Collio  € 6,50

 

Hauptspeisen

Sous Vide gegarte Hühnerroulade in der Kräuterkruste / Jus / violette Quetschkartoffel / mediterrane Speckfisolen / Wacholderschaum  € 26,00
Zu diesem Gericht empfehlen wir ein Glas Grauburgunder vom Weingut Zweytick  €  5,50


Tagesfang / Fregola Sarda / Fenchel / Stangensellerie / Topinambur-Vanillecreme (Preis je nach Tagesfang)
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Lugana vom Weingut Malavasi  € 6,50

 

Tagliatelle / Trüffelsoße / Zuckererbsenschoten / Schmortomaten / Belperknolle  €  19,00
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Primitivo Rose aus San Marzano € 5,90

Tagliatelle / Trüffelsoße / Straccetti di Manzo (Fetzen vom Rinderfilet) / Zuckererbsenschoten /

Schmortomaten / Belperknolle  €  25,00
Hier empfehle ich Ihnen einen Cuvée aus Südfrankereich  Binet & Jaquet  € 6,50

Dessert

italienischer Reisauflauf / gebrannte Mascarponecreme / Pavlova mit Pfiff / Beerenragout  € 12,00

Dazu einen herrlichen Espresso oder doch lieber ein Glas Rum?

 

Reservierungen unter 06645125678
Trattoria@bellini-eis.at - bitte bei gmail Adressen immer die Telefonnummer angeben, danke.



 

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